Unser fruchtiger und floraler Einstiegswein.

Bacchus - der römische Gott des Weines, des Rausches, der Ekstase und der Fruchtbarkeit. Die Sorte trägt nicht umsonst diesen Namen aus der mythenumwobenen Antike. Die Neuzüchtung [(Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau] erfreut sich seit den 70er Jahren nicht nur hier in Franken großer Beliebtheit: Durch ihre frühe Reife und ausdrucksvolle Aromatik war sie in den vergangenen Jahrzehnten sehr gefragt und auch Opa Paul hat 1987 einen Weinberg mit Bacchus aufgepflanzt, aus dessen goldgelben Trauben auch dieser Wein gekeltert worden ist. Zwar zählt die Sorte mittlerweise aufgrund von Sonnenbrand-Empfindlichkeit und der verfrühten Traubenreife eher zu den Verlierern des Klimawandels, aber wir wollen - allen Unkenrufen zum Trotz - unseren alten Reben die Chance geben ihr Potential zu zeigen, solange sie noch vital und robust im Saft stehen!

Und so zeigt sich dieser floral-duftige und kräuter-würzige Gutswein voller Vitalität und Frohsinn, dem Gott des Weines zu Ehren, und wird im Glas zum authentisch lebendigen Wein, auf den man sich stets verlassen kann!

Alkohol 11,5% vol  |  Restzucker 1,4 g/l  |  Gesamtsäure 4,9 g/l