Weingut Rainer Zang

Herkunft:

• vermutlich aus der Einkreuzung der Rebsorte Heunisch
• unbestritten vom Rhein
• die ursprüngliche Rebe bringt vor allem die Frosthärte und Kleinbeerigkeit mit
• war schon den Germanen bekannt

Lage:

• hohe Ansprüche an die Lage
• späte Reife
• bevorzugt wärmespeichernde, steinige Steillagen an Flüssen

Verbreitung:

• in Deutschland am weitesten verbreitete Rebsorte mit circa 21.722 Hektar Anbaufläche
• Österreich
• Frankreich
• Luxemburg
• Australieny
• USA
• Moldawien
• Neuseeland

Wie schmeckt Riesling?

• leicht bis mittelschwer
• trocken bis halbtrocken
• rassig
• frisch
• relativ hoher Säuregehalt
• vielfältig fruchtige Aromen beim jungen Wein
• passt hervorragend zu Fisch, Mehlspeisen, gekochtem Fleisch mit hellen Soßen, aber auch gut zu Wok-Gerichten